أكلات سهلة وسريعة بالدجاج

أكلات سهلة وسريعة بالدجاج , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.

    أسهل وأجمل وصفات الدجاج سهلة وسريعة التحضير ، حيث تعتبر أطباق الدجاج من أكثر أطباق اللحوم المفضلة لدى الكثيرين ، حيث يتميز الدجاج بتشكيلة من الوصفات اللذيذة واللذيذة التي لا تسبب الملل في الأكل ، هذا نعرض لكم أسهل طرق صنع الدجاج وتحضيره ، فهذه الوصفات غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والمفيدة لجسم الإنسان وصحته ، فهي خفيفة وصحية ، ومن أهم ما يميز هذه الوصفات أنها لا يحتاجون إلى الكثير من الجهد للاستعداد ، ويمكن أن يكونوا مستعدين في أقصر وقت.

    أطباق الدجاج سهلة وسريعة:

    أولاً: طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار:

    مكونات صنع صينية الدجاج بالخضروات:

    • دجاجتان متوسطتان الحجم مقطعتان إلى ثمانية أرباع.
    • عشر حبات طماطم حمراء كبيرة الحجم ، مغسولة ومقشرة ، ثم مقطعة إلى دوائر متوسطة السماكة.
    • حبتان من البصل الأبيض متوسط ​​الحجم مقشران ومقطعان إلى أجنحة متوسطة السماكة.
    • ست حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • أربع ملاعق صغيرة من ملح الطعام ، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح حسب الرغبة.
    • أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
    • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري الناعم.
    • أربع ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر الطازج يقطع البقدونس ناعماً بالخلاط الكهربائي أو بواسطة المفرمة الكهربائية.
    • قطعتان من الطماطم الطازجة متوسطة الحجم ، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
    • كوب كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو السمن المفضل لديك (حسب توفره).

    طريقة التحضير:

    اغسل وانقع أربع دجاجات:

    • اغسلي الدجاجات الأربع جيداً بالدقيق الأبيض وملح المائدة ، ثم اشطفيها جيداً بالماء ، وتخلصي من كل الفائض فيها.
    • حضري وعاءً مناسبًا لنقع أربع دجاجات ، أضيفي إليه كمية مناسبة من الماء الفاتر ، تكفي لنقع ثمانية أرباع الدجاج ، وأضيفي خمس ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
    • اخلطي الخل الأبيض مع الماء عن طريق التقليب بملعقة ، ثم أضيفي أربع دجاجات إلى الماء والخل ، واتركي الدجاجات الأربعة منقوعة في الماء والخل لمدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة ، حتى يزول الزفير فيها تمامًا.

    تجهيز أربع دجاجات:

    • جهزوا الخلاط الكهربائي ، أضيفوا إلى كأس الخلاط الكهربائي كل من: مكعبات طماطم صغيرة الحجم ، مع بقدونس مفروم ناعماً ، شغل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً ، حتى تمتزج الطماطم مع البقدونس جيد ، وتحصل على مزيج متجانس من القوام والمكونات.
    • بعد التأكد من نقع قطع الدجاج تمامًا بالماء والخل ، أخرجيها من الوعاء واغسليها جيدًا بالماء ، ثم ضعيها في طبق كبير وواسع.
    • نضيف إلى الدجاجات الأربع الخليط الذي تم تحضيره بالخلاط الكهربائي (خليط الطماطم مع البقدونس) مع تحريك الدجاج جيداً مع الخليط حتى يمتزج الدجاج تماماً بالخليط.
    • حضري مقلاة عميقة كبيرة وصغيرة مناسبة لشوي الدجاج ، ضعي المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو السمن حسب الرغبة ، انتظري حتى يسخن الزيت جيدًا ، ثم نضيفه إلى الزيت الساخن في المقلاة. ممزوج بخليط الطماطم والبقدونس.
    • قلّبي قطع الدجاج جيدًا بالزيت الساخن حتى لا تحترق ، واستمري في التقليب من وقت لآخر لفترة كافية تتراوح من عشر دقائق إلى ما يقرب من خمس عشرة دقيقة ، حتى تغطى قطع الدجاج جيدًا بالزيت ، وحتى تنضج. يجف الماء جيدًا ويتغير لونه.

    صينية دجاج بالفرن مع الخضار:

    • حضري صينية فرن مناسبة لتحضير الدجاج مع الخضار.
    • رتبي أربع دجاجات في الصينية بشكل منتظم ، ثم أضيفي إلى أربع شرائح دجاج من البطاطس المقطعة وأجنحة البصل ودوائر الطماطم ، ثم رشي على الوجه كمية مناسبة من ملح الطعام ، مع الفلفل الأسود المطحون جيداً ، وكمية مناسبة من الزيت المفضل.
    • غطي صينية الدجاج بالخضار بورق القصدير ، ثم ادخلي الصينية للفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، واتركي الصينية بالفرن لمدة كافية تتراوح من أربعين دقيقة إلى حوالي ستين دقيقة ، حتى الدجاج مطبوخ جيدا.
    • بعد التأكد من نضج البطاطس والدجاج تمامًا ، أخرجي ورق القصدير ، واتركي الصينية في الفرن لحوالي عشر إلى عشرين دقيقة ، حتى تنضج الصينية جيدًا ، ثم أخرجي الصينية من الفرن.

    قدمي الدجاج مع الخضار:

    • ضعي صينية الدجاج مع الخضار على المائدة الساخنة.
    • قدمي صينية الدجاج والخضروات دافئة مع طبق من الأرز الأبيض أو خبزك المفضل.

    ثانياً: طريقة عمل الدجاج المشوي بالخلطة:

    مقادير الدجاج المشوي:

    • ثمانية أرباع دجاج كبير الحجم.
    • سبع فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
    • قطعتان من البصل الأبيض المفرومان ناعماً.
    • كوبان كبيران من اللبن الرائب.
    • أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
    • أربع ملاعق صغيرة من ملح الطعام.
    • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
    • أربع ملاعق كبيرة حجم كبير من الزعتر الجاف.
    • أربع ملاعق كبيرة من إكليل الجبل حجم كبير.
    • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.

    طريقة التحضير:

    حضري خليط الدجاج وتبلي الدجاج بالخليط:

    • أولاً ، اغسلي الدجاجات الأربع بالملح والدقيق الأبيض والماء ، ثم انقعيها لمدة نصف ساعة بالماء والخل.
    • حضري وعاء كبير لعمل التوابل. يُضاف إلى الوعاء: الزبادي ، صلصة الصويا ، الخل الأبيض ، الثوم المفروم ، البصل المفروم ، الزعتر الجاف ، إكليل الجبل ، ملح الطعام ، والفلفل الأسود المطحون ناعماً.
    • قلبي جميع المكونات معًا باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية ، واستمري في التقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا تمامًا.
    • ثم نضيف الأربع دجاجات إلى الوعاء ونقلب الدجاجات الأربعة مع التتبيلة جيداً حتى تمتزج الدجاجات الأربعة بخليط التوابل ، ثم نغطي وعاء التتبيلة بالدجاج بكيس نايلون محكم ، ونضعه في الثلاجة من أجل فترة كافية من ثماني إلى عشر ساعات.

    دجاج مشوي بالفرن:

    • حضري صينية فرن مناسبة لشواء أربع دجاجات بالخليط.
    • أخرجي وعاء تتبيلة الدجاج من الثلاجة وابدئي في وضع الدجاج بانتظام في الصينية.
    • غطي صينية الدجاج بورق قصدير ، وضعيها في الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
    • اتركي صينية الدجاج في الفرن لمدة كافية تتراوح من ساعة إلى ربع إلى ساعة ، أو حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا.
    • بعد التأكد من طهي الدجاجات الأربعة جيدًا ، قم بإزالة ورق القصدير واتركها في الفرن حتى يصبح الدجاج الأربعة بنيًا جيدًا.
    • بعد أن تنضج الدجاجات الأربعة جيدًا ، تُرفع صينية الدجاج بالخليط من الفرن وتتركها جانبًا حتى تبرد.

    قدمي الدجاج مع الخليط:

    • تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقديم الدجاج مع الخلطة.
    • أضيفي إلى أطباق الدجاج مع الخلطة ، وقدمي أطباق الدجاج بالخلطة ساخنة.
    • يمكنك تقديم خليط الدجاج مع طبق أرز مطبوخ بالطريقة التي تفضلها ، أو مع طبق من المعكرونة اللذيذة ، أو مع طبق من الخبز والسلطة المفضلة لديك ، أو مع الخضار المقلية وحساءك المفضل.

    في نهاية مقالنا أكلات سهلة وسريعة بالدجاج , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.

    الوسوم

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق