طريقة عمل برجر اللحم سهله التحضير

طريقة عمل برجر اللحم سهله التحضير , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.

    كيفية صنع برجر اللحم بخطوات سريعة من المعروف لدى الناس أن فائدة اللحوم هي احتوائها على عناصر غذائية مهمة ، ولكن يجب تناولها باعتدال وعدم الإفراط في الأكل. يحتوي على الزنك ويحتوي أيضًا على عناصر معدنية أخرى مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب ، واللحوم بجميع أشكالها من أفضل أنواع الأطعمة التي يحبها الجميع. الذي انتشر في المطاعم لتحضيره بشكل خاص ، ويمكن الآن صنع البرغر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

    1- طريقة عمل برجر اللحم:

    المكونات المطلوبة لعمل برجر اللحم هي:

    • نصف كيلو لحم مفروم طازج.
    • نصف كوب بقسماط ناعم.
    • بيضتان.
    • ربع كوب كاتشب.
    • ملعقة كبيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة من سبع بهارات.
    • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

    طريقة تحضير برجر اللحم:

    • نحضر وعاء عميق ونضع اللحم الموجود بداخله ونضع فوقه البصل.
    • كما نضع عليه البهارات والملح والفلفل الأسود.
    • اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
    • ثم نضع فتات الخبز والكاتشب والبيضتين ونخلطهما جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
    • نحضر حقيبتين من النايلون ونقوم بتصويبهما.
    • نلف العجين بين طبقات أكياس النايلون.
    • ننشرها حتى تصل إلى السماكة المطلوبة.
    • نضعه في الفريزر لفترة قصيرة حتى يتماسك قليلاً.
    • نخرجها ، ثم نحصل على حلقة دائرية (أو طبق دائري) ونقطع البرغر بالشكل الحالي.
    • ثم نضعها بين أكياس النايلون حتى لا تلتصق ونخزنها في الفريزر.
    • عند الاستخدام ، أخرجيها من الفريزر وسخني المقلاة جيدًا بقليل من الزيت.
    • تقدم مع سلطتك المفضلة وخبز البرغر والهناء والشفا.

    2- طريقة عمل برجر اللحم البقري المشوي:

    المكونات المطلوبة لعمل برجر لحم بقري مشوي هي:

    • نصف كيلو لحم مفروم طازج.
    • بيضة واحدة طازجة.
    • ربع كوب بقسماط ناعم.
    • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • ملعقة صغيرة بهارات.
    • ملعقة متوسطة ملح.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    طريقة تحضير برجر اللحم البقري المشوي:

    • نحضر وعاء ونضع اللحم والبصل المفروم فيه ونخلطهم جيدا.
    • نضع البيض وفتات الخبز أيضًا ونخلطهم جميعًا.
    • ثم نضيف البهارات التي لدينا مع الملح والفلفل البني ونخلطها جميعًا حتى تتجانس وتشكل عجينة ناعمة.
    • نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
    • ثم نقوم بطرح الكرات الموجودة ونسدها حتى تصبح بحجم البرجر.
    • نضع البرجر في صينية ونضعه في الفرن ونتابعه حتى ينضج.
    • ثم تقدم مع السلطة و خبز البرجر و بليس و شفا.

    3- طريقة عمل خبز البرجر:

    المكونات المطلوبة لعمل خبز البرجر هي:

    • نصف كيلو دقيق ابيض.
    • ربع كوب حليب بودرة.
    • قليل من الملح
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • ماء دافئ للعجن.
    • ملعقة كبيرة خميرة.
    • ملعقة صغيرة من السكر.
    • السمسم و حبة البركة (حسب الذوق).

    طريقة تحضير خبز البرجر:

    • نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كمية الطحين.
    • ثم نضع الحليب البودرة والملح والزيت فوقه ونخلطهم.
    • تُذوّب الخميرة والسكر في وعاء آخر بالماء الدافئ.
    • تُسكب الخميرة المذابة فوق الدقيق مع السكر وماء العجن.
    • نعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    • غطي العجينة واتركيها ترتاح وتتخمر في مكان دافئ.
    • ثم نقسم العجينة إلى ست كرات متساوية تقريباً.
    • نحضر صينية ونكدس عليها كرات العجين.
    • ثم نغطي كرات العجين بكيس بلاستيكي ونتركه لمدة ساعة ونصف تقريباً.
    • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
    • ثم نقوم بدهن الكرات بقليل من الماء ونرش عليها السمسم و حبة البركة.
    • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل.
    • لتحمير وجه الخبز نخرجه من الفرن.
    • نضعها جانباً حتى تبرد قليلاً ، ثم نقدمها بسعادة وشفاه.

    في نهاية مقالنا طريقة عمل برجر اللحم سهله التحضير , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.

    الوسوم

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق