طريقة عمل ليالى لبنان بالكنافة

طريقة عمل ليالى لبنان بالكنافة , لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من الموضوعات الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول أن أتناول جميع النقاط والجوانب بشكل واضح وتفصيلي.

طريقة صنع ليالي لبنان مع الكنافة

مكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من الدهون النباتية
  • نصف كيلو كنافة
  • نصف كوب مسحوق ناعم
  • كوب من السد الناعم أو الخشن
  • أربعة أكواب من الحليب السائل
  • خمسة فصوص من المصطكي
  • نصف كوب كريمة
  • نصف كوب فستق مطحون
  • قطرها حسب الحاجة

كيف تستعد

  • نحضر قدر كبير ونضع أربع ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
  • نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن.
  • افردي الكنافة باليد ثم أضيفيها إلى الدهن وقلّبيها قليلاً حتى تنضج وتمتص الدهن جيداً.
  • ن كوب سكر بودرة ناعم للكنافة.
  • تقلب الكنافة على نار هادئة جدا حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نقوم بإعداد قالب مناسب ويفضل أن يكون مفتوحًا من الجانب.
  • دهن القالب بقليل من الزيت باستخدام فرشاة سيليكون.
  • نضع نصف كمية الكنافة في القالب ونفردها بالتساوي ، ثم نضغط عليها جيداً باليد.
  • اتركي قالب الكنافة جانبًا بعد ذلك.
  • نحضر القدر المناسب ونضع فيه كوب سميد ناعم أو خشن حسب المتاح.
  • نضيف أربعة أكواب من الحليب السائل إلى السميد.
  • ثم نضيف خمسة فصوص من المصطكي.
  • نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى ينضج ، مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر باستخدام ملعقة كبيرة.
  • بعد اتساق الخليط ، أخرجه من الأعلى واتركه جانباً ليبرد قليلاً.
  • يُسكب المزيج فوق طبقة الكنافة ويُوزّع بالتساوي في منتصف القالب.
  • ثم نضع قالب الكنافة فيه ونتركه لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
  • بعد اتساق الكنافة أخرجيها من الثلاجة.
  • ضعي نصف الكمية المتبقية من الكنافة في القالب ووزعيها بالتساوي مع الضغط عليها برفق حتى تتماسك.
  • نفتح القالب ونزيل جوانبه ، ثم نأخذ الكنافة ونضعها في طبق التقديم.
  • نرش الكنافة بالفستق المطحون أو أي نوع آخر من المكسرات المفضلة.
  • نقطع ليالي لبنان بالكنافة بعد ذلك بالشكل المفضل.
  • نضع ليالي لبنان في صحون التقديم ونقدم مع الف هنا وشفة بجانب القطر.
  • لعمل القطر ، نضع كوبًا من السكر مع نصف كوب ماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
  • ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة ليمون ونتركها حتى تصبح سميكة.
  • ويضاف إليها نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ثم نرفع الشراب عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • سيصبح الشراب جاهزًا بعد ذلك ، ويقدم جنبًا إلى جنب مع ليالي لبنان مع الكنافة مقابل ألف هنا وفي الشفاء.
  • طريقة تحضير الصور

        ما تم كتابته وعرضه من أفكار في هذا الموضوع، طريقة عمل ليالى لبنان بالكنافة , يوضح مدى أهميته على كل فرد في المجتمع، وما يمثله من نقطة تحول عظيمة.

        الوسوم

        اترك تعليقاً

        لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

        إغلاق