طريقة عمل دجاج بالفرن مع الخضار ووصفات مختلفة

طريقة عمل الدجاج بالفرن بالخضروات ووصفات مختلفة

الدجاج المشوي بالفرن طريقة تحضير الدجاج بالفرن من أسهل وألذ طرق تحضير الدجاج ، لأن الدجاج المشوي بالفرن من الوجبات الرئيسية المتوفرة حاليا ، وهناك طرق عديدة لتحضيره للعديد الطهاة. .

طريقة تحميص الدجاج بالفرن

مكونات

  • دجاج.
  • ملح وفلفل.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • بصل مقطع.

كيف تستعد

  • في وعاء عميق ، اخلطي البصل والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  • أضف الملح ومسحوق الفلفل الحار والكمون وإكليل الجبل واخلط المكونات جيدًا.
  • انقع الدجاج بالخليط من الداخل والخارج.
  • ضعي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة.
  • نضع الدجاج في صينية الفرن لمدة ساعة ونصف حتى ينضج بالكامل.
  • تقدم مع أرز ، تشاتني وسبانخ.

يمكنك التعرف على كيفية عمل الشامبو من خلال الشوكولاتة والقشدة ، على سبيل المثال في متجر ، انقر هنا: كيفية صنع الشامبو بالشوكولاتة والقشدة كما هو الحال في المتجر

طريقة طهي الدجاج بالفرن مع الخضار

مكونات

  • دجاجة كاملة.
  • 2 جزر مفروم.
  • 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • بصل مقطع.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاري.
  • ملعقة من الخل
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.

كيف تستعد

  • اخلطي عصير الليمون مع الخل والثوم وزيت الزيتون والكاري والكركم والكزبرة المجففة ومسحوق الفلفل الحار.
  • نقطع الفلفل الأخضر ثم نضيف الفلفل الحار والفلفل الأسود والملح.
  • يُمزج نصف المزيج مع البصل المفروم ، ثم يتبل الدجاج بالتساوي من الداخل والخارج.
  • في وعاء آخر نضيف البطاطس والجزر والتوابل الأخرى.
  • ضعي الخضار والدجاج المتبل في كيس شواء.
  • يدخل الكيس إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ثم نسكب الكيس والدجاج والخضروات في صينية الفرن ونضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج تمامًا.

كيف يطبخ الشيف الشربيني الدجاج في الفرن ، هناك أربع وصفات مختلفة

الوصفة الأولى

مكونات

  • كبد الدجاج.
  • نصف كوب زبيب.
  • ربع كوب رمل.
  • بصل مقطع.
  • 5 فصوص ثوم.
  • 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • جوزة الطيب.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زبدة.
  • ملعقة من الخل

كيف تستعد

  • نسكب الماء في القدر ونضعه على النار ونضيف الزعتر والبصل والخل والملح.
  • أضف الأعضاء الداخلية واغلي ، أضف الكبد.
  • نضع القدر على النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزبدة والبصل والثوم ونضيف الحبوب الخشنة ونحرك ونضيف القليل من الماء.
  • غطي العبوة وضعيها على النار.
  • صفي الوزغة من الماء وقطعيها.
  • في وعاء آخر ، ضعي الزبدة والبصل والثوم في القدر.
  • نضيف الكبرياء والكبد.
  • تضاف مكعبات المرق وتتبل بالملح والفلفل وملعقة من القرفة.
  • نضيف البطاطس المقلية إلى الخليط المتبقي وتخلط جيداً
  • انقع الدجاج بالملح والفلفل.
  • كان الدجاج محشوًا بحبوب الرمل.
  • ضعي شرائح البصل في صينية الفرن ، رصّي الدجاج ، ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح طرية وبنية اللون.

الحيلة الثانية

مكونات

  • دجاج مسحب.
  • طماطم.
  • كلها بطاطس.
  • بصلة.
  • كرفس.
  • فجل حار؛
  • فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • ثوم.
  • الكزبرة الخضراء؛
  • ربع كوب دبس رمان.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نفط.

كيف تستعد

  • في وعاء ، اخلطي البصل والطماطم والثوم والملح والفلفل المفروم.
  • انقع الدجاج في نصف البهارات.
  • نضيف البهارات المتبقية إلى الخضار المفرومة.
  • نضع الخضار في صينية الفرن ونضع الدجاج المتبل فوقها ثم ندخل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

الحيلة الثالثة

صينية بطاطس بالدجاج

مكونات

  • 4 بطاطا حلوة مقطعة حلقات.
  • دجاج.
  • جزرة.
  • بصلة.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • كرفس.
  • فلفل اسود.
  • نصف الكرة الأرضية.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • اخلطي البهارات.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة الزنجبيل
  • حب الهال.
  • المصطكي.
  • كوب شوربة دجاج.
  • زبدة.

كيف تستعد

  • نضع البصل والجزر والكرفس والثوم في كبة ونقطعها ناعما.
  • أضيفي الطماطم والملح والفلفل والبهارات وقلبي مرة أخرى.
  • انقع الدجاج في الخليط.
  • ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة على النار في مقلاة واتركي الدجاج لمدة عشر دقائق.
  • نرفع الدجاج ونضع البصل وملعقة زيت في نفس الوعاء ثم نضيف الملح والفلفل والزعتر والهيل.
  • بطاطس مقلية بالزيت.
  • يرش ما تبقى من الكرفس وكرات الأطفال والجزر ويخلط مع الزنجبيل والفلفل الحار.
  • نضع البطاطس والخضروات معًا ، ثم نضع الدجاج فوقها ونضعها في الفرن حتى تنضج.

طريقة الشيف حسن لشواء الدجاج بالفرن

مكونات

  • يزن الدجاج كيلوغراماً واحداً.
  • 1/4 كوب ماء بصل.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • 1/4 كوب ماء طماطم.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة (فلفل أسود ، ثوم بودرة ، كمون ، كركم ، كزبرة مجففة ، زعتر مجفف)

سرعة

  • نضع ماء البصل في وعاء عميق ونضيف ماء الطماطم وملعقة من معجون الطماطم.
  • يتبل الخليط بالملح والفلفل.
  • يُضاف الخل والثوم المفروم والزيت.
  • اخفقي الخليط بالأسلاك حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • نضيف البهارات المتبقية ونقلب كل مكونات التتبيلة.
  • الدجاج متبل جيدا من الداخل والخارج والجلد.
  • نضع الدجاج في طاجن الفرن.
  • ضعي الكسرولة في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعة ونصف.
  • بعد أن ينضج الدجاج ويخرج من الفرن ، اشعل الفحم وضعه في ورق الألمنيوم ، أضف قطرات من الزيت ، ثم ضعه بالفرن مرة أخرى في الكسرولة حتى نتذوق طعم الفحم.

يمكنك الحصول على معلومات حول كيفية صنع عصير الليمون بالنعناع والسعرات الحرارية لكل سعر حراري ، انقر هنا: كيفية صنع عصير الليمون بالنعناع والسعرات الحرارية لكل سعر حراري

طريقة عمل الدجاج في فرن الشيف علاء

مكونات

  • 1/4 كوب ماء بصل.
  • طماطم مقطعة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • جوزة الطيب.
  • نفط.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقة من الخل
  • دجاج.

كيف تستعد

  • ضعي الدجاج في القدر.
  • يضاف الملح والفلفل والبهارات وماء البصل والطماطم المفرومة.
  • نضيف الزعتر وجوزة الطيب والزيت والخل وعصير الليمون.
  • تخلط جيدا مع الدجاج.
  • ضعي الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • ضعه في صينية الفرن.
  • بعد أن يتم طهيه بالكامل يتم تقديمه مع الخبز والسلطة وكذلك مع السلطة.

كيف تطبخ الشيف نجلاء الشرشبي الدجاج في الفرن

مكونات

  • دجاج.
  • نفط.
  • حفنة من السماق.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • بصل مقطع.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • ملعقة من الخل
  • ربع عصير ليمون.
  • كوب زبادي.
  • 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملح وفلفل.

كيف تستعد

  • في وعاء ، اخلطي الزبادي والتوابل وعصير الليمون والخل والفلفل.
  • نضيف البهارات والزعتر والبصل والملح والفلفل والزيت.
  • الدجاج على شكل فراشة عند فتحه.
  • ضعي التتبيلة بين الدجاج والجلد.
  • نضع الدجاج في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ونضيف باقي البهارات.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج بالكامل.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع صدور الدجاج بالعصير الأحمر وعصير البرتقال والسبانخ والأسقلوب الأزرق وكيفية صنع صدور الدجاج بالعصير الأحمر وعصير البرتقال والسبانخ وحشوة الإسقلوب الأزرق

طريقة تحضير الدجاج بالفرن مع الشيف أميرة شنب

مكونات

  • افتح الفراشة الدجاجة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • قليل من السكر
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • زبدة.
  • زيت الزيتون.
  • الخضار المقلية جاهزة للأكل.

كيف تستعد

  • في وعاء ، اخلطي الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والزنجبيل والزعتر والكمون والهيل ومسحوق الفلفل الحار.
  • أضيفي الزبادي إلى صلصة الطماطم وملعقة كبيرة من الزيت وكمية صغيرة من السكر إلى الخليط.
  • اخلطي المكونات جيدًا.
  • أضيفي الصلصة إلى الدجاج.
  • نضع القدر على النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت ونقلى الدجاج لمدة عشر دقائق.
  • نضع الدجاج في صينية فرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
  • تبلي الخضار بملعقة كبيرة من الزبدة حتى تغلي ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة ، وقدميها مع الدجاج المشوي.

في نهاية هذا المقال نأمل أن نكون قد نجحنا في تزويد العديد من الطهاة بمحتوى جيد حول كيفية طهي الدجاج في الفرن بعدة طرق بسيطة.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق